Productos Químicos Honduras es especialista en la venta de Ácido Cítrico Anhidro. Lo puedes encontrar de forma segura y rápida. Siendo los mejores Distribuidores de Productos Químicos, excelente servicio, disponibilidad y siempre atentos para ayudar en lo que necesite.
Propiedades de Ácido Cítrico Anhidro en Productos Industriales Honduras:
Este tipo de ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico, está presente en la mayoría de las frutas, mayormente en cítricos (frutas ácidas) como el limón y la naranja y sus derivados, kiwi etc… Su fórmula molecular es C6H8O7.
Usos y aplicaciones de Ácido Cítrico Anhidro en Productos Químicos Honduras:
Es un excelente conservante y antioxidante natural que se agrega industrialmente como aditivo alimentario (es una sustancia que se agrega a los alimentos para facilitar su proceso de elaboración) en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas.
Este producto ácido, tiene demasiadas aplicaciones y usos: es un conservante, saborizante, anti-oxidante, acidulante y emulsionante. En el área de la repostería se usa primera y principalmente como acidulante para transformar el sabor dulce y agregarle sabor o mejorar su sabor. Además ayuda a la inversión del azúcar y apoyando de gran forma su cristalización.
Características fisicoquímicas de Ácido Cítrico Anhidro en Productos Químicos Honduras:
Densidad: 1665 kg/m3; 1,665 g/cm3
Masa molar: 192,13 g/mol
Punto de fusión: 448 Kelvin (175 °C)
Acidez:1=3,15; 2=4,77; 3=6,40 pKa
Solubilidad en agua: 133 g/100 ml (22 °C)
Datos de contacto para adquirir el Producto:
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